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2017.11.22 Wednesday
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ブログ事などツラツラと。
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ブログのこと。
普段記念日とか全くインプットしてない女子力低い私。
本日日中11月22日 《いい夫婦の日》のフレーズを聞き「あ!今日 店の周年記念日だ」と気づいた!
朝店に行き 何気ない会話をしていたのに、頭の中は事務処理でいっぱいだった。
急遽周年記念のお礼のPOPやカード作ったり、スタッフへのささやかなお祝いの品を買いに行ったり、普段お世話になっているところにご挨拶に行ったりとバタバタ。
記念日とか全く意識しない悪い癖。。やーね。
なにげにブログを見ると10,008件目の投稿。
ブログを始めた日から12年135日でした!
基本的には 毎日のメニューをアップしてるだけなんですが
すごいねー
と、我ながら。
「継続は力なり」です。
しかもありがたいことにアクセス数もいいんです
(*^^*)
昔の自分の書いたブログを見てると面白い。
こうやって日々成長していたんだなとつくづく思います。
まだまだ成長段階にありますが、時が過ぎ 南インドが認知されつつあるも当初の信念は全くブレておりません。
大切な人を我が家のホームパーティに招き 振る舞う極上スパイスカレーをイメージし
心と体が喜ぶ
大切な人の美味しい笑顔を思いつつ
健康と幸せを願い
"ミラーンだからこそできる事" をこれからも続けていきたいと思います。
今日も店ではほうれん草を段ボール2箱 洗って茹でてピューレしてパッキングしてと 作業しました。
今の水は冷たいですが水でジャブジャブ洗うんです、路地ものだから。
全て手作業の地味な作業の連続です。
玉ねぎの皮むきも毎日大量です。
そうやって毎日毎日手間ひまかけて、一つ一つ丁寧に作業してやっと美味しいカレーができるんです。
ミラーンのカレーのベースは野菜です。
そして、直輸入してるオリジナルのオーガニックスパイス。
油、砂糖、小麦粉、科学的なものなど不要なものはなるべく排除。
日々寒さが増しますがおいしいサグチキンが出来てます。
冬季限定です。
ぜひご賞味くださいね!
つらつらとつたない長文失礼いたしました。
☆*:.。ミラーン☆津村多賀子 ☆。.:*☆
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2017.10.26 Thursday
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【出店予告】明日10/27金曜 神田錦町
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明日10/27金曜日
神田錦町【縁むすび学校】
大人の学校に出店します!
12:00〜21:00
千代田区神田錦町3-21
初めてのイベントですが何だか楽しそう♪
夜はビアガーデンです。
明日は雨の心配がないようなのでぜひ遊びに来てください。
金曜日の夜を楽しもう!
素敵なご縁があるかも╰(*´︶`*)╯♡
☆*:.。ミラーン☆津村多賀子 ☆。.:*☆
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2017.10.20 Friday
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竹芝旅客ターミナルに出店しています!
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今年も1年ありがとうございました。
本年度最後の出店となります。
今日のメニューは
マサラチキン(辛口)
牡蠣カレー(辛口)
大根入りキーマカレー(中辛)
ココナツチキン(甘め中辛)
えびのカシューナッツカレー(甘口)
以上、5種類のカレー
ハーブフランク トッピング
温玉トッピング
マンゴーラッシー
ホットチャイ
残念ながら雨天です。
皆様本年度も 贔屓にしてくださりありがとうございました。
本日、寒いので感謝の気持ちを込めてホットチャイを作りました。
店舗で人気のホットチャイ。
ロイヤルミルクティーばりに作ってますので濃厚でとてもおいしいです。
足元に気をつけていらして下さい。
14時までの営業です。
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2017.09.28 Thursday
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木曜日【新川NSビル】お知らせ
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新川NSビルは改修工事のため屋台村は10月13日をもってしばらくお休みになります。
年末には再開予定ですが、これを機にキッチンカーの体制を変更する事になりました。
ミラーンは引き続き木曜日に出店をと考えておりましたが、諸事情により新川出店をいったん停止する事になりました。
今後の詳細などが今週に入ってから知らされたので、長きに渡り応援してくださったお客様にきちんとご挨拶出来ないまま終了してしまうのがとても心残りです。
また皆様と再会できますように。
ありがとうございました。
by ゆみの
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2017.09.27 Wednesday
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水曜日サンケイ リニューアル
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10月より水曜日出店のサンケイビルのメンバーが変わります!
ミラーンは2004年10月よりずーーーーっと出店させていただいてます(*^^*)
もう、丸13年!
14年目に突入します。
長らくご愛顧いただき深く感謝いたします。
ありがとうございます(*^^*)
これからも皆さんの心と体が喜ぶ、午後からのテンションが上がるカレーを変わらずお届けさせていただきます。
引き続き よろしくお願いいたします。
☆*:.。ミラーン☆津村多賀子 ☆。.:*☆
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2017.09.04 Monday
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New OPEN!
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今日からスタート!
月曜日 【御殿山トラストシティ】
11:00から13:30 営業
品川区北品川4-7-35
担当:ゆみの
4台にて営業。
上と下2カ所で展開しており、場所は週替わりとなる予定です。
椅子テーブルもあります♪
お近くの方是非いらしてください。
☆*:.。ミラーン☆津村多賀子 ☆。.:*☆
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2017.08.04 Friday
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8月生まれの方へプレゼント
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本年度よりお誕生日プレゼントを開始してます。
ミラーンオリジナルスプーンを お誕生日月にプレゼントします。
回数に制限を設けておりません。
4回ご来店いただけると4個のスプーンを都度プレゼントします。
ご申告の際は身分証明と誕生日がわかるものをご提示くださいね。
燕三条で作ってもらったミラーンオリジナルのスプーン。
食べやすさと美しいフォルム。
型からこだわって作りました。
ぜひ、お気軽にお声掛けくださり、オフィスとご自宅用にお使いください。
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2016.08.19 Friday
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カレーリーフの新芽が可愛い
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南インドカレーと言えばカレーリーフ♪
ミラーンのカレーリーフは農家さんでハウス栽培してもらってます。
冬を越すのが大変なのでハウス栽培にしてます。
もちろん無農薬。
今、店内テーブルの花瓶には カレーリーフを飾ってみました。
新芽が可愛いの♪(^o^)
手で大胆に葉っぱをなぞり 匂いを嗅いでください。
何とも言えない 良い香りがしますよ(*^^*)
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2014.07.02 Wednesday
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ロケ弁のことなど独り言。
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長い独り言です(笑)
今、なんの媒体にも広告宣伝費みたいなのかけてないんです。
本当に美味しいものは口コミで広がるだろうし、一度召し上がってくださったお客様は必ずリピーターになってくれるから。(と、信じてる。が正しいかも)
で、ホントに日々ご注文ラッシュなんです。
オーダーくださるお客様の引き出しに「美味しいカレー食べたきゃミラーン」ってちゃんと入っててくださる。
で、UPしてませんが連日
オーダーいただいてるんです。
嬉しい限りです。
先日掲載されたカレーのムック本もそう。
掲載しませんか?でもお金かかります。的なお話もありますが、全てお断りしてます。
なので、ミラーンが載ってるものはお金で買えない掲載だから、本当に美味しいお店ばかりだと思います。
ミラーンのホームページもお客様がご好意でつくってくださった。
美味しいカレーを少しでも安く提供したいんです。
でも、原材料や手作りにはこだわるから原価率が「よくそれで商売やっていけるね」的に高いんです。
こだわらなけりゃ、安い材料はたくさんあります。
楽したけりゃ、色んなものが振りかかってる既製のものもあります。
でも、嫌なんです。
商売人として失格でも、家族や大切な友達と同等な気持ちでお客様に美味しいものを食べて欲しいんです。
食べ物は心と身体の糧ですから。
そこに少しでも投資したいので、広告宣伝費は使わない主義。
嬉しいことにCMにミラーンのカレーが絵的にですが登場する予定(*^^*)
ドラマにも来週あたり収録の話があります。
前回映画に撮影協力で出ましたが、変更されてた経緯がありましたので、実際はわかりませんが、そういうのにもお声がかかるようになりました。
有難いことです。
全ては美味しいの口コミです。
☆*:.。ミラーン☆津村多賀子。.:*☆
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2014.07.02 Wednesday
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新☆木曜日【溜池】始まります!
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港区赤坂1-5-3
溜池交差点、セブンイレブンの前です。
木曜日にミラーンが新しく出店します!
ご飯はターメリックライスか玄米を選べます!
よろしくお願いします。
来週木曜日からの予定です(*^^*)
この場所を待っててくださってるお客様がいる。
見てくださってると嬉しいな。
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2014.06.25 Wednesday
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会社移転、、悲しい。。
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サンケイの超常連のお客様の会社が移転。
今日で大手町サンケイでお会いできるのが最後になりました。
雨の日も
雪の日も
真夏の暑い日も
遠いのに、皆さんで毎週来てくれてました。
水曜日のカレーが楽しみなんですと、素敵な笑顔で。
時には埼玉スタジアムで。
心折れそうな嵐や雪の日にどれだけ活力と元気をいただいたことか。
今までありがとうございましm(._.)m
そして今日は差し入れまでいただきました!
色んなことに思いを馳せながら、、深く感謝してます。
赤坂に‼︎‼︎
開発しなきゃ!
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