南インドカレー 【ミラーン】 のブログサイト！

ミラーンお花茶屋店舗のオープン時よりお店スタッフとして働いてくれてた天童さんが退社することになりました。
本日ささやかですが、彼女を囲みお茶会を開きました。
ひとり欠席で総勢10人のお茶会。
飲食のノウハウも知らない、全く未経験な私について来てくれ、オープン時よりずっとサポートしてくれました。
笑顔と優しさと根性で、私をはじめ、スタッフの皆、お客様に多くの愛情を注いでもらいました。
仕事もスペシャリストです。
ただただ感謝しかありません。

毎日バタバタと過ぎ去る時間。
こうやってみんながゆっくり顔を合わせる時間もない日々の現実。
新しい若手のスタッフも増え、ミラーンは総勢10人です！
一丸となってこれからもオープン当初の信念を貫き頑張ります！

7年7ヶ月共に歩んでくれてありがとう！
天童さんとご家族に感謝をしつつ、益々の幸せを願ってます。

素敵な布絵の作者！

なんと、私と同じ歳なんです(^^;)

いつも変わらなく素敵で可愛いく、大好きな大好きな尊敬する女性です(*´∇｀*)

ロックで【6】は素敵過ぎ(≧▽≦)ゞ

いつも、覚えていてくれ誰よりも早く祝ってくれて、本当に感謝してます。


私の尊敬する素敵な女性達は皆さん共通して、いつも笑顔で優しく穏やかで、家族を大切に、子どもにたくさんの愛情を注ぎ、頭がよく、強く逞しいのです。

勝手ながら、素敵な女性を紹介しましたヽ(´∇｀)ノ

素敵な布絵の作者！

なんと、私と同じ歳なんです(^^;)

いつも変わらなく素敵で可愛いく、大好きな大好きな尊敬する女性です(*´∇｀*)

ロックで【6】は素敵過ぎ(≧▽≦)ゞ

いつも、覚えていてくれ誰よりも早く祝ってくれて、本当に感謝してます。


私の尊敬する素敵な女性達は皆さん共通して、いつも笑顔で優しく穏やかで、家族を大切に、子どもにたくさんの愛情を注ぎ、頭がよく、強く逞しいのです。

勝手ながら、素敵な女性を紹介しましたヽ(´∇｀)ノ

本日、ミラーンお花茶屋店舗は6周年を迎えました♪

これもミラーンを支えて下さってるスタッフはじめミラーンに関わる全ての方のお陰です。

そして、応援してくださるミラーンカレーファンの多くのお客さま方々に深く感謝します。


店舗はセントラルキッチンでもあり、朝から一日フル稼働！狭い店舗ながらキッチンは無駄ひとつない空間。
全て手作業の仕込みに日々追われ、ご来店くださるお客さまには バタバタと…至らない点も多々かと。

それでも多くのお客さまに愛されご利用いただき 深く深く感謝しています。

周年記念に伴い飲み物のサービスをさせていただいてます。

これからも何卒よろしくお願いいたします。


毎年密かに楽しみにしている周年記念を一番にお祝いしてくださる山條さんからのプレゼント。
六周年の今年は【6】にかけて【ロック】です(*^∇^*)

細部にまで拘りとても素敵です。1〜6周年記念の布絵の象さんレジのところに並んで居ます(*´∇｀*)

本日、ミラーンお花茶屋店舗は6周年を迎えました♪

これもミラーンを支えて下さってるスタッフはじめミラーンに関わる全ての方のお陰です。

そして、応援してくださるミラーンカレーファンの多くのお客さま方々に深く感謝します。


店舗はセントラルキッチンでもあり、朝から一日フル稼働！狭い店舗ながらキッチンは無駄ひとつない空間。
全て手作業の仕込みに日々追われ、ご来店くださるお客さまには バタバタと…至らない点も多々かと。

それでも多くのお客さまに愛されご利用いただき 深く深く感謝しています。

周年記念に伴い飲み物のサービスをさせていただいてます。

これからも何卒よろしくお願いいたします。


毎年密かに楽しみにしている周年記念を一番にお祝いしてくださる山條さんからのプレゼント。
六周年の今年は【6】にかけて【ロック】です(*^∇^*)

細部にまで拘りとても素敵です。1〜6周年記念の布絵の象さんレジのところに並んで居ます(*´∇｀*)

久しぶりにお花茶屋店舗の店番。
昼は暇でしたが、夜は大盛況ヽ(´∇｀)ノ常連さんたちと楽しく色んな話が出来て充実!!一旦Closeします!山盛りのお皿洗ってロケ弁の準備したらフランス人の友達が来ます！貸切りタイム☆

ぶくぶく地獄炊き―！毎日三種類のカレーベースを仕込まないと間に合いません。ひと鍋100人分！
今日は手前から時計回りにポークベース、マサラベース、シーフードベース。それぞれ違うスパイスの配合！すごーーく良い香です♪

いつもご愛顧いただきありがとうございます！
誠に申し訳ございませんが、ロケ弁業務多忙に伴い、4/16(月)より営業時間を短縮させて頂きます。
ご迷惑おかけしますが、何卒ご了承ください。

平日 11:30〜15:30
土曜 11:30〜20:00
日曜 定休日

●平日はランチのみの営業に変わります！
●貸し切りは随時受け賜ります。

いつも、ありがとうございます!

一台のケータリングカー【ミラーン号】から始まり、お花茶屋店舗、ミラーン二号、商標登録、法人化、ロケ弁当ケータリング、ミラーン三号、ミラーン四号、ミラーンビッグ号。
始まりから既に八年目に突入！

今では、私と六人のスタッフがフル活動してます。
また、チームミラーンの移動販売仲間も。

ミラーンのオリジナルカレーやオリジナルスパイスを使ってやりたいことも多々わくわくしながら計画中♪

ミラーンは小さな歩幅ですが、日々お客様とスタッフと友人知人のおかげで確実に着実に成長しております。

全ては皆さんの応援の賜物です。

私とスタッフは、皆さんの【美味しいの笑顔】に会いたくて今日も、これからも、心にも身体にも美味しいカレーをつくってます(^-^)
素材とスパイスと塩のみで作られたカレー。


食材、ひとつひとつ一切の妥協はありません。


ひとつひとつのカレーに様々な拘りとオリジナリティを持ってます。


それが、皆さまにお返し出来る感謝の気持ちです。


長くなりました(^^ゞ

今後ともよろしくお願いいたします(u_u)o〃

ミラーン 店主 津村☆

おはようございます!
11/22はいい夫婦の日で、ミラーン店舗のオープン記念日♪皆様のおかげで五周年となりました！
感謝の気持ちを込めて 温かいマサラチャイをご用意してお待ちしております。(u_u)o〃ゆっくり、ほっこりして下さい☆

イベント出店に伴い 仕込み準備の為 5/2金曜日から5/5祝火曜日の四日間のみ ミラーン店舗はランチのみの営業とさせていただきます。
ご了承くださいm(__)m

今回 こんなチラシを作ってみました!

象さん。
こちらは店内に。
飾ってみると パッとしなかったのは 粗野な作りのせい？
置き場に困りひっそりと置いてます(^_^;)
店のイメージとマッチしていないけど インド製の象さん大好きだから 許してね。

マトリョーシカ好き☆
遊び心と技術に 初めて見た時は感動(*^∇^*)

インド製のマトリョーシカを見付けたので 即購入♪
お店のテイクアウト窓口に並べてみました!

今朝、ミラーンに飾っている布絵を作ってくれた山○さんが いらして 一周年記念にといただきました!(画像アップ)
サプライズで可愛くて嬉しくて涙が出そうになりました。(年齢を重ね涙腺がもろくなってます‥)

「一周年、二周年と 飾っていきましょうね」と。

ホント そう願います。

今日、一周年当日ですが、私にとっての 一周年はミラーンを守ってくれるスタッフやお客様への感謝の一周年記念でした。

しかし、多くの方に「おめでとうございます!」と言われ 何故かトンチンカンだったのですが じんわりと喜びの気持ちが伴って来ました(^^)

今 凄く嬉しいです!
感謝と喜びです(*^∇^*)

昨日は虎ノ門や店舗に来てくださるYOKO様より お祝いのお酒をいただきました!
ありがとうございます(^^)
また、行きつけの美容院に行ったら 店で一番いいトリートメントを「お祝いです」と施してくれました。
可愛くセットしてもらい、CMのしずちゃんになった気分でした!

そのお心遣いに嬉しく深く感謝しています!

しつこいようですが 出来上がりました(*^∇^*)
イメージ通り可愛くできてました。
明日着で送付してもらいますが 少し持って来たので 明日のサンケイから販売しますね。

紺色に白文字のミニトートは 730円☆
ナチュラルのバケツ型トートは焦茶のミラーン丸ロゴで、こちら880円にします!持ち手にも綿が入って丸くて可愛いです(^^)

店舗でレシートの枚数集めたらトートバックプレゼントも考えています。
詳細は後ほど(^^)

それにしても 可愛くて嬉しいです(*^∇^*)

なんとなくクリスマスを意識して冬を感じる装いにしました。
白いリースは買ってきて 生の姫林檎をアクセントに飾ってみました(*^∇^*)
そして雪のガーランド!
ガーランド大好きで家の中もあちらこちらにブラ下がってます(^^)
ささやかな変化ですが 可愛いです☆