牛タンカレー♪

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    牛タンを仕入れました。
    牛タンカレー作ります!
    来週スペシャルメニューで出します!
    数量限定です。
    お楽しみに(*^^*)

    ☆*:.。ミラーン☆津村多賀子。.:*☆
    posted by: ツムラ | メニュー | 13:50 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

    マンゴー

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      マンゴー14キロ!
      これから美味しいものを作ります。
      忙しすぎた本日の一食目は半冷凍のマンゴーのどんぶり喰い(*^^*)
      美味しかった!
      では、作業にとりかかります。

      posted by: ツムラ | メニュー | 21:27 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

      鴨カレー☆スペシャルメニュー

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        店舗の周年記念に併せてスペシャルメニューを作りました!

        【鴨カレー】
        スペシャルメニューなのでレギュラーメニューにはなりません。
        (赤字商品なので…。)
        もっとお肉を少なくするとかすればレギュラーメニューになれるのかしら。。
        うちのカレーは満足感が得られるようどれも具だくさんです。
        たまに他店のカレーを食べるとお肉やカレーが少なくて物足りないので(^^ゞ

        もう少しで提供終わりになります。

        今頃ですが【鴨カレー】の効能を。

        【国産合鴨もも肉】を使用してますが、合鴨は真鴨とアヒルの交配種

        不飽和脂肪酸(リベノール酸)を多く含んでます。

        血中コレステロール値を低下させる作用があります。
        鉄分やビタミン(レチノール)ミネラルも多く含んでます。
        【長ネギ】のアリシンが鴨肉の独特の匂いを抑えてくれ、アリイン(グルタミン酸)が出汁に含まれる成分イノシン酸を強めてくれます。

        結果、合鴨の旨味をネギが最大限に引き立ててくれます。

        【ごぼう】食物繊維のイヌリンが免疫力を強化、コレステロール値の上昇を押さえます。

        肝臓や腎臓の機能を活発化。
        また便秘の解消に役立ちます。

        アミノ酸(アルギニン、アスパラギン酸)を多く含み、筋肉強化、精力アップ、疲労回復、新陳代謝向上などの効能あり。


        もちろん、野菜は国産の生の野菜を使用!

        スパイスもたっぷり!

        身体が喜ぶカレーです♪

        皆さんに召し上がっていただきたく中辛にしました!

        健康オタクでして、食べ物にはこだわりがあります。
        有りすぎて、添加物アレルギーでもあります(^^;)
        身体が無添加培養なので。。

        たまには効能も。

        【食】に対してちょっとでも興味をもっていただけると嬉しいです。

        心と身体の美の素です♪
        津村☆
        posted by: ツムラ | メニュー | 14:22 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

        カレーリーフ

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          今日つくる【野菜カレー】は我が家で育てたカレーリーフを使います!


          農家さんにお願いしているカレーリーフもすくすく成長してます(^-^)/
          posted by: ツムラ | メニュー | 06:54 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

          自家製ピクルス

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            ロケ弁で出してます!


            好評です♪
            posted by: ツムラ | メニュー | 17:08 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

            ごきげんサラダ♪

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              私の好きなサラダをイベントメニューとして提供します♪
              イタリアン産シュペック(燻製生ハム)アボカド1/2、豆腐のたっぷりサラダ650円
              特製自家製のドレッシングで。

              二段に別れた容器で提供します!

              ランチでのご要望がありましたらクラッカーを付けてお持ちします。
              posted by: ツムラ | メニュー | 14:36 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

              インドビール

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                【ゴールデンイーグル】もお花茶屋店舗のメニューに取り入れますヽ(´∇`)ノ
                posted by: ツムラ | メニュー | 16:01 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

                インドの青鬼

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                  今、ハマって呑んでます!
                  美味しいのと、インド繋がりでお花茶屋店舗でもメニューに取り入れますヽ(´∇`)ノ


                  @味の素スタジオ
                  FC東京サッカーより
                  posted by: ツムラ | メニュー | 15:56 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

                  予告☆春の限定メニュー【ほたるいかのカレー】

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                    予告です!
                    春の限定メニュー☆
                    ホタルイカの聖地富山湾の新もので作ります。

                    【ホタルイカのカレー】お楽しみに♪

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                    posted by: ツムラ | メニュー | 13:59 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

                    ピクルス完成

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                      ピクルスの液をつくりドッキング。併せて完成ヽ(´∇`)ノ 激ウマ自家製ピクルスです!
                      ロケ弁でもミラーンのピクルスのファンの方多々です。

                      何てったって 手作り、無添加。愛情いっぱいです(*´∇`*)
                      posted by: ツムラ | メニュー | 22:07 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |