【ハチノスと夏野菜のカレー】作りました!

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    今だけのカレー作りました!

    好評です(*^^*)

    【ハチノスと夏野菜のカレー】


    和牛のハチノス(トリッパ)を使ってます。


    コラーゲンやビタミン類、亜鉛など女性に嬉しい栄養素もたっぷりと含まれてます。


    食欲が出ない今こそ 太陽の恵み豊かな季節の野菜の栄養とトマトのリコピン ハチノスで身体に元気を♪


    《ハチノスの栄養素》

    コラーゲン→お肌のハリと潤い

    不飽和脂肪酸→血液サラサラ

    ビタミンk→傷等のダメージ回復

    ビタミンB12→脳細胞を再生 修復

    亜鉛→毛髪や爪がきれいに。

               酵素をサポート


    期間限定 数量限定のカレーです。


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    ☆*:.。ミラーン☆津村多賀子 ☆。.:*☆

    posted by: ツムラ | メニュー | 16:32 | comments(2) | trackbacks(0) | - | - |

    【ハチノスと夏野菜のカレー】作りました!

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      今だけのカレー作りました!

      【ハチノスと夏野菜のカレー】


      コラーゲンやビタミン類、亜鉛など女性に嬉しい栄養素もたっぷりと含まれてます。


      食欲が出ない今こそ 太陽の恵み豊かな季節の野菜の栄養とトマトのリコピン ハチノスで身体に元気を♪


      《ハチノスの栄養素》

      コラーゲン→お肌のハリと潤い

      不飽和脂肪酸→血液サラサラ

      ビタミンk→傷等のダメージ回復

      ビタミンB12→脳細胞を再生 修復

      亜鉛→毛髪や爪がきれいに。

                 酵素をサポート


      期間限定 数量限定のカレーです。


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      ☆*:.。ミラーン☆津村多賀子 ☆。.:*☆

      posted by: ツムラ | メニュー | 21:48 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

      牛タンカレー♪

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        牛タンを仕入れました。
        牛タンカレー作ります!
        来週スペシャルメニューで出します!
        数量限定です。
        お楽しみに(*^^*)

        ☆*:.。ミラーン☆津村多賀子。.:*☆
        posted by: ツムラ | メニュー | 13:50 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

        マンゴー

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          マンゴー14キロ!
          これから美味しいものを作ります。
          忙しすぎた本日の一食目は半冷凍のマンゴーのどんぶり喰い(*^^*)
          美味しかった!
          では、作業にとりかかります。

          posted by: ツムラ | メニュー | 21:27 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

          鴨カレー☆スペシャルメニュー

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            店舗の周年記念に併せてスペシャルメニューを作りました!

            【鴨カレー】
            スペシャルメニューなのでレギュラーメニューにはなりません。
            (赤字商品なので…。)
            もっとお肉を少なくするとかすればレギュラーメニューになれるのかしら。。
            うちのカレーは満足感が得られるようどれも具だくさんです。
            たまに他店のカレーを食べるとお肉やカレーが少なくて物足りないので(^^ゞ

            もう少しで提供終わりになります。

            今頃ですが【鴨カレー】の効能を。

            【国産合鴨もも肉】を使用してますが、合鴨は真鴨とアヒルの交配種

            不飽和脂肪酸(リベノール酸)を多く含んでます。

            血中コレステロール値を低下させる作用があります。
            鉄分やビタミン(レチノール)ミネラルも多く含んでます。
            【長ネギ】のアリシンが鴨肉の独特の匂いを抑えてくれ、アリイン(グルタミン酸)が出汁に含まれる成分イノシン酸を強めてくれます。

            結果、合鴨の旨味をネギが最大限に引き立ててくれます。

            【ごぼう】食物繊維のイヌリンが免疫力を強化、コレステロール値の上昇を押さえます。

            肝臓や腎臓の機能を活発化。
            また便秘の解消に役立ちます。

            アミノ酸(アルギニン、アスパラギン酸)を多く含み、筋肉強化、精力アップ、疲労回復、新陳代謝向上などの効能あり。


            もちろん、野菜は国産の生の野菜を使用!

            スパイスもたっぷり!

            身体が喜ぶカレーです♪

            皆さんに召し上がっていただきたく中辛にしました!

            健康オタクでして、食べ物にはこだわりがあります。
            有りすぎて、添加物アレルギーでもあります(^^;)
            身体が無添加培養なので。。

            たまには効能も。

            【食】に対してちょっとでも興味をもっていただけると嬉しいです。

            心と身体の美の素です♪
            津村☆
            posted by: ツムラ | メニュー | 14:22 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

            カレーリーフ

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              今日つくる【野菜カレー】は我が家で育てたカレーリーフを使います!


              農家さんにお願いしているカレーリーフもすくすく成長してます(^-^)/
              posted by: ツムラ | メニュー | 06:54 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

              自家製ピクルス

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                ロケ弁で出してます!


                好評です♪
                posted by: ツムラ | メニュー | 17:08 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

                ごきげんサラダ♪

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                  私の好きなサラダをイベントメニューとして提供します♪
                  イタリアン産シュペック(燻製生ハム)アボカド1/2、豆腐のたっぷりサラダ650円
                  特製自家製のドレッシングで。

                  二段に別れた容器で提供します!

                  ランチでのご要望がありましたらクラッカーを付けてお持ちします。
                  posted by: ツムラ | メニュー | 14:36 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

                  インドビール

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                    【ゴールデンイーグル】もお花茶屋店舗のメニューに取り入れますヽ(´∇`)ノ
                    posted by: ツムラ | メニュー | 16:01 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

                    インドの青鬼

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                      今、ハマって呑んでます!
                      美味しいのと、インド繋がりでお花茶屋店舗でもメニューに取り入れますヽ(´∇`)ノ


                      @味の素スタジオ
                      FC東京サッカーより
                      posted by: ツムラ | メニュー | 15:56 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

                      予告☆春の限定メニュー【ほたるいかのカレー】

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                        予告です!
                        春の限定メニュー☆
                        ホタルイカの聖地富山湾の新もので作ります。

                        【ホタルイカのカレー】お楽しみに♪

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                        posted by: ツムラ | メニュー | 13:59 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

                        ピクルス完成

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                          ピクルスの液をつくりドッキング。併せて完成ヽ(´∇`)ノ 激ウマ自家製ピクルスです!
                          ロケ弁でもミラーンのピクルスのファンの方多々です。

                          何てったって 手作り、無添加。愛情いっぱいです(*´∇`*)
                          posted by: ツムラ | メニュー | 22:07 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

                          手作りピクルス

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                            手作りピクルスつくってます(^-^)

                            セロリ、パプリカ二色、大根、人参。

                            ひとつひとつ丁寧にトントン♪トントン♪同じサイズに切っていきます。
                            posted by: ツムラ | メニュー | 18:58 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

                            きのこカレー作成中☆

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                              山盛りのキノコも火を通すとひと鍋に収まります。

                              ひとつひとつ手作業で美味しくな〜れ♪とおまじないかけながら(^-^)

                              厳選した食材に手間暇かけて、やっと美味しい手作りのカレーになりますヽ(´∇`)ノ
                              posted by: ツムラ | メニュー | 05:24 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

                              気まぐれカレー

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                                気まぐれカレー作りましたヽ(´∇`)ノ
                                明日のケータリングメニューです。
                                【トマトベースの夏野菜カレー】
                                茄子、おくら、エリンギ、ダル他野菜をトマトベースで。
                                辛さ●●○○○
                                酸味●●○○○
                                posted by: ツムラ | メニュー | 17:06 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

                                ★新作【きのこカレー】★

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                                  酸味●●○○○

                                  五種類のきのこと二種類のダル(豆)で作りました!
                                  きのこたっぷり旨味たっぷりです!
                                  (エリンギ、シメジ、まいたけ、ブナピー、えのき)
                                  posted by: ツムラ | メニュー | 07:35 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

                                  黒いビーフカレー

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                                    こんな感じです。
                                    まだまだ改良しますが、辛いのが苦手な方も美味しく召し上がれますヽ(´∇`)ノ
                                    posted by: ツムラ | メニュー | 12:25 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

                                    新作試作

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                                      新作を試作中です
                                      【黒いビーフカレー】
                                      ちょっぴり和テイストな中辛の黒いカレーです。
                                      posted by: ツムラ | メニュー | 11:08 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

                                      no title

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                                        【和カレー】なぅ☆ 常連のロケ弁のお客さまが、「あえてミラーンが作るお袋のカレーが食べたい」と言うオーダーが。で、作りました!ルーで作る日本のカレーです。もちろん小細工は多々ありですヽ(´∇`)ノ
                                        posted by: ツムラ | メニュー | 16:43 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

                                        新作ベース作り

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                                          久しぶりにお花茶屋店舗に居ます。せっかくなので新作のカレーベース作ってますヽ(´∇`)ノ 今、ホールスパイス入れたとこ!すんごいいい薫りです♪インドを思い出しました(^^*)
                                          posted by: ツムラ | メニュー | 14:06 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |