予告☆春の限定メニュー【ほたるいかのカレー】

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    予告です!
    春の限定メニュー☆
    ホタルイカの聖地富山湾の新もので作ります。

    【ホタルイカのカレー】お楽しみに♪

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    posted by: ツムラ | メニュー | 13:59 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

    ピクルス完成

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      ピクルスの液をつくりドッキング。併せて完成ヽ(´∇`)ノ 激ウマ自家製ピクルスです!
      ロケ弁でもミラーンのピクルスのファンの方多々です。

      何てったって 手作り、無添加。愛情いっぱいです(*´∇`*)
      posted by: ツムラ | メニュー | 22:07 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

      手作りピクルス

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        手作りピクルスつくってます(^-^)

        セロリ、パプリカ二色、大根、人参。

        ひとつひとつ丁寧にトントン♪トントン♪同じサイズに切っていきます。
        posted by: ツムラ | メニュー | 18:58 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

        きのこカレー作成中☆

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          山盛りのキノコも火を通すとひと鍋に収まります。

          ひとつひとつ手作業で美味しくな〜れ♪とおまじないかけながら(^-^)

          厳選した食材に手間暇かけて、やっと美味しい手作りのカレーになりますヽ(´∇`)ノ
          posted by: ツムラ | メニュー | 05:24 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

          気まぐれカレー

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            気まぐれカレー作りましたヽ(´∇`)ノ
            明日のケータリングメニューです。
            【トマトベースの夏野菜カレー】
            茄子、おくら、エリンギ、ダル他野菜をトマトベースで。
            辛さ●●○○○
            酸味●●○○○
            posted by: ツムラ | メニュー | 17:06 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

            ★新作【きのこカレー】★

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              【中辛】
              辛さ●●○○○
              酸味●●○○○

              五種類のきのこと二種類のダル(豆)で作りました!
              きのこたっぷり旨味たっぷりです!
              (エリンギ、シメジ、まいたけ、ブナピー、えのき)
              posted by: ツムラ | メニュー | 07:35 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

              黒いビーフカレー

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                こんな感じです。
                まだまだ改良しますが、辛いのが苦手な方も美味しく召し上がれますヽ(´∇`)ノ
                posted by: ツムラ | メニュー | 12:25 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

                新作試作

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                  新作を試作中です
                  【黒いビーフカレー】
                  ちょっぴり和テイストな中辛の黒いカレーです。
                  posted by: ツムラ | メニュー | 11:08 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

                  no title

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                    【和カレー】なぅ☆ 常連のロケ弁のお客さまが、「あえてミラーンが作るお袋のカレーが食べたい」と言うオーダーが。で、作りました!ルーで作る日本のカレーです。もちろん小細工は多々ありですヽ(´∇`)ノ
                    posted by: ツムラ | メニュー | 16:43 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

                    新作ベース作り

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                      久しぶりにお花茶屋店舗に居ます。せっかくなので新作のカレーベース作ってますヽ(´∇`)ノ 今、ホールスパイス入れたとこ!すんごいいい薫りです♪インドを思い出しました(^^*)
                      posted by: ツムラ | メニュー | 14:06 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |